Jahr: 2020

Nachhaltiges To-Go-Food: Geht das? Ein Test in Zusammenarbeit mit Oh Mother und reCIRCLE

Das Jahr 2020 hat es wirklich in sich. Wir steuern von Lockdown zu Lockdown, die Corona-Infektionen sind kaum in den Griff zu bekommen und während sich viele Bürger darüber aufregen, dass Sie zuhause sitzen müssen und sich nicht – wie sonst – auf den Weihnachtsmärkten Glühwein in den Kopf schütten können, bangen deutschlandweit Gastronomen um […]

„Koch mein Rezept“ Runde 3: Kichererbseneintopf von Grünesfamilienleben

Als die erste Rezeptrunde zur Aktion „Koch mein Rezept“ von Volkermampft gestartet ist, war Hochsommer. Die Gärten voll mit frischem Gemüse, die Luft flirrend heiß und trotz Corona lag so eine unbeschwert gute Sommerlaune über dem Land. Mittlerweile verabschiedet sich der Herbst schon wieder. Die Tage werden grauer und dunkler, erste Weihnachtsdekorationen hängen an den […]

Veganer Zwiebelkuchen mit Seidentofu

Jedes Jahr im Herbst habe ich eine ganz bestimmte Kindheitserinnerung: Da ist das Wohnzimmer meine Oma mit den alten Sesseln, dem abgeranzten Teppich und der dunklen Massivholz-Schrankwand, die immer so eine geheimnisvolle Aura ausgestrahlt hat. Auf dem Tisch steht eine dampfende Tasse Hagenbuttentee. Mit viel Zucker drin. Die Tasse klein, bauchig, aus Glas – mit […]

Weihnachts-Bücher-Wichteln 2020

Seit mittlerweile vier Jahren veranstalte ich in der Vorweihnachtszeit das Mini.Me. Weihnachts-Bücher-Wichteln. Hunderte von Büchern haben wir seither quer durch Deutschland geschickt und uns damit gegenseitig eine Freude gemacht. Ehrensache, dass es das Weihnachts-Bücher-Wichteln auch 2020 wieder geben wird. Dieses Jahr ist für uns alle ein schweres Jahr. Alles anders als bisher. Das Leben, wie […]

Mit diesen 4 Tipps hast du nie wieder ein schlechtes Gewissen beim Ausmisten

Disclaimer: Dieser Beitrag ist bereits Ende 2015 erschienen und wurde im November 2020 komplett überarbeitet und aktualisiert. Viele Minimalismus-Neulinge (aber durchaus auch alte Hasen) tun sich mit dem Ausmisten und mit dem Reduzieren Ihrer Besitztümer sehr schwer. Auf der einen Seite steht der Wunsch, endlich Ordnung zu schaffen und Überflüssiges los zu werden. Auf der […]

Pastagericht mit Bio Einkorn Drelli von ALB-Gold

Werbung | Kürbis Rosenkohl Pasta mit ALB-Gold Einkorn Drelli

Die Küche ist meine liebste Spielwiese, wenn es um das Thema Nachhaltigkeit geht. Nirgendwo sonst lassen sich die verschiedenen Teilbereiche des nachhaltigen Lebens so wunderbar – und lecker – miteinander verknüpfen. Schon die Auswahl der Lebensmittel ist dabei ein Highlight für mich: Saisonal, regional und bio sollte es schon sein. Bestenfalls sogar aus dem eigenen […]