Nachhaltigkeit hat viele Gesichter. Auf diesem Blog zeige ich dir meines: Unperfekt zwischen Schrebergarten, veganer Küche, Klimaschutz und Alltags-Minimalismus.
Wenn ich auf meinem Instagram Account Bilder von der Ernte aus meinem Garten zeige, bekomme ich immer wieder Nachrichten von Followern, die traurig darüber sind, dass sie selbst keinen Garten haben. Der Wunsch, seine Nahrung selbst anzubauen, ist groß. Die Flächen dafür in der Regel aber sehr klein. Vor allem, wenn man in der Stadt …
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Wassermelonen Feta Salat ist einer meiner absoluten Lieblingssalate, wenns im Sommer richtig heiß ist. Die Kombination aus süß, herzhaft und erfrischend ist an tropischen Sommertagen einfach unschlagbar. Hier auf dem Blog habe ich vor einigen Jahren bereits ein Rezept für Melonensalat veröffentlicht. Nicht ganz klassisch, wie man ihn sonst kennt, sondern mit Honigmelone, Minze und …
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Auch wenn es draussen noch immer trübe, nass und kalt ist, steht der Frühling in den Startlöchern. Und damit auch die neue Gartensaison. Auf meinen eigenen Fensterbrettern sprießt schon die Anzucht meiner Bohnen, Erbsen, Tomaten und Zucchini und ich kann es kaum erwarten, bis die zarten Pflänzchen endlich ins Freie, ins Gewächshaus oder ins Hochbeet …
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