Seit ich vegan lebe gibt es bei mir häufig Suppen. Besonders für die Mittagspause im Büro. Die lassen sich am Abend so herrlich schnell vorbereiten und am nächsten Tag nehme ich sie mir dann einfach in einer Thermosflasche mit ins Büro. Ganz ohne Kleckerei und der Gefahr, beim Transport imhier weiterlesen

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Was erinnert ein wenig an sehr blasse Karotten und hat in der Vorweihnachtszeit Hochsaison? Richtig, die Rede ist von der Pastinake. Das Wurzelgemüse, welches noch bis ins 18. Jahrhundert deutschlandweit als Grundnahrungsmittel gegolten hat, feiert in den letzten Jahren ein echtes Comeback. Kein Wunder, die Knollen schmecken nicht nur phantastisch,hier weiterlesen

Knödel sind was herrliches. Nicht nur, weil sie phantastisch schmecken, sondern auch, weil sie so ein hervorragendes Resteessen sind. Du hast altes Brot zuhause, welches du so nicht mehr verwenden kannst? Prima, mach dir Knödel draus. Damit hast du nicht nur aktiv etwas gegen die Lebensmittelverschwendung und für den Klimaschutzhier weiterlesen