Kategorie: Rezepte

Fertigprodukte, Zusatzstoffe und Verpackungen sind nicht dein Ding? Du magst es gerne natürlich und plastikfrei? Dann sind die Mini.Me.-Rezepte goldrichtig für dich!

Über 100 Rezepte

In meinem Archiv findest du über 100 Gerichte aus natürlichen, regionalen und saisonalen Zutaten, die du einfach und schnell zubereiten kannst. Von Fleischgerichten über Pasta bis hin zu Leckereien vom Grill und aus dem Backofen. Selbstverständlich gibt es auch Backanleitungen für Kuchen und süße Kleinigkeiten. Die Rezepte sind zum Teil vegetarisch oder vegan. Auch zuckerfreie Gerichte und LowCarb-Varianten sind vertreten.

Anleitungen zum Selbermachen

Neben klassischen Rezepten zeige ich dir außerdem, wie du viele Dinge in der Küche ganz einfach selbermachen kannst. Zum Beispiel Gemüsebrühpulver oder Herzoginkartoffeln. Damit kannst du auf Convenience-Produkte verzichten, sparst Verpackungsmüll und weißt außerdem genau, was in deinen Zutaten und Gerichten drin ist.
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Focaccia selber backen (vegetarische & vegane Variante)

Im Sommer wird bei mir daheim, bzw. in meinem Schrebergarten, viel gegrillt. Und zum Grillen gehört für mich auch immer leckeres Brot dazu. Das kann man jetzt natürlich ganz unkompliziert beim Bäcker oder im...

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