Der Januar 2026 ist so gut wie vorbei und ja, ich bin mal wieder late to the party was den Veganuary anbelangt. Liegt vielleicht auch daran, dass ich mittlerweile schon im siebten veganen Jahr bin und der Veganuary damit für mich gar keine wirkliche Rolle mehr spielt. Ausser der Tatsache, dass ich seit Wochen Probleme…
![Süßkartoffelgnocchi mit Spinat und Parmesan [+ vegane Alternative]](https://i0.wp.com/minime.life/wp-content/uploads/2019/03/S%C3%BC%C3%9Fkartoffelgnocchi_spinat_parmesan-e1551691851983.jpg?fit=768%2C576&ssl=1)
Dieser Beitrag ist erstmalig 2019 erschienen und wurde letztmalig im Januar 2026 aktualisiert. Disclaimer: Enthält Links zum Amazon Affiliate Programm. Im März 2019 habe ich im Rahmen der Aktion Lecker fasten – CO² verringern“ von www.mamamanna.de mein eigenes Projekt „Vegetarisch durch die Fastenzeit„ gestartet. Damals ahnte ich noch nicht, wie nachhaltig dieses kleine Projekt mein…
Auf Partys mag ich Fingerfood ja am allerliebsten. Es ist einfach herrlich, wenn es eine Auswahl an vielen verschiedenen kleinen Leckereien gibt, von denen man den ganzen Abend snacken kann. Einer meiner allerliebsten Fingerfood-Varianten sind dabei kleine Mini-Quiches. Die schmecken nicht nur zum niederknien lecker, sondern sind auch total unkompliziert herzustellen. Leider gibt es die…
Die Weihnachtsbäckerei ist jedes Jahr ein absolutes Highlight in der Vorweihnachtszeit. Der Duft von Zimt und Vanille schwebt durchs ganze Haus, auf dem Herd dampft ein großer Topf Punsch, im Radio singt Michael Bublé vom Winter Wonderland und mit viel Glück rieseln draussen sogar schon die ersten Schneeflocken vom Himmel. Weihnachtsstimmung pur. Leider verliert sich…
Jedes Jahr im Herbst, wenn der Federweißer wieder in den Kühlregalen steht, kommt in mir eine ganz bestimmte Kindheitserinnerung hoch: Ich stehe im Wohnzimmer meiner Oma. Links von mir der alte grüne Sessel auf dem abgeranzten Teppich, rechts von mir die dunkle Massivholz-Schrankwand, die immer so eine geheimnisvolle Aura ausgestrahlt. Auf dem Tisch vor mir…
Die besten Gerichte sind immer die, die Emotionen wecken. Erinnerungen an den letzten Urlaub zum Beispiel. Oder natürlich an die Kindheit. Ein Gericht, welches mich (abgesehen von Zwetschgenknödeln) wie kaum ein anderes in meine Kindheit zurück versetzt, ist der Ofenschlupfer. Wobei ich den Begriff „Ofenschlupfer“ lange gar nicht kannte, bzw. nicht benutzt habe. Bei uns…