Ich liebe Rigatoni mit sahnigen Saucen. Überhaupt alle Arten von Sahnesaucen zu allen Arten von Pasta. Am Anfang, als ich gerade so in der Umstellung zur veganen Ernährung war, habe ich gedacht, ich müsste jetzt auf alle Zeit darauf verzichten. Muss ich aber zum Glück nicht. Dank veganen Sahnealternativen undhier weiterlesen

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Was erinnert ein wenig an sehr blasse Karotten und hat in der Vorweihnachtszeit Hochsaison? Richtig, die Rede ist von der Pastinake. Das Wurzelgemüse, welches noch bis ins 18. Jahrhundert deutschlandweit als Grundnahrungsmittel gegolten hat, feiert in den letzten Jahren ein echtes Comeback. Kein Wunder, die Knollen schmecken nicht nur phantastisch,hier weiterlesen

Gestern habe ich auf meinem Instagram Account (falls du mir noch nicht folgst, ich würd mich voll arg freuen >> minime.life) ein Brainstorming rund um mögliche neue Blogbeiträge gestartet. Dabei sind viele tolle Themen zusammengekommen, über die ich in nächster Zeit auf jeden Fall schreiben werde. Einer der coolsten Vorschlägehier weiterlesen

Knödel sind was herrliches. Nicht nur, weil sie phantastisch schmecken, sondern auch, weil sie so ein hervorragendes Resteessen sind. Du hast altes Brot zuhause, welches du so nicht mehr verwenden kannst? Prima, mach dir Knödel draus. Damit hast du nicht nur aktiv etwas gegen die Lebensmittelverschwendung und für den Klimaschutzhier weiterlesen