Vegane Burger Buns ganz easy selbermachen
Für einen guten Burger braucht es vor allem gute Burgerbrötchen. Fluffig und weich müssen sie sein - gleichzeitig aber stabil genug, um viel Sauce und den ganzen Belag auszuhalten. Wer…
„Koch mein Rezept“ Runde 2 – Indisches Knoblauch Naan Brot von „our food creations“
Im Juli hat Volkermampft die Bloggeraktion "Koch mein Rezept" gestartet und ich bin heute noch ganz begeistert, was für eine tolle Truppe sich dafür zusammengefunden hat. Leidenschaftliche Blogger, die sich…
Kräuter Focaccia mit Schnittlauch & Bärlauch
Nach einem anstrengenden und arbeitsreichen Tag im Schrebergarten, besteht der Ehemann meist darauf, den Grill anzuwerfen. Gut für mich, denn dadurch kann ich ständig neue Rezepte rund ums Grillen ausprobieren.…
Sauerteigbrot mit Bärlauch ganz einfach selber machen
Sauerteigbrot stand lange Zeit ganz oben auf meiner "To-bake-before-die-Liste". Trotzdem hab ich mich Ewigkeiten davor gedrückt. Das Backen mit Sauerteig war für mich immer ein Buch mit sieben Siegeln. Etwas,…
Rustikales Overnight Baguette
Schon in der Bibel heißt es: "Unser täglich Brot gib uns heute"... Und auch wenn Kohlenhydrate in der heutigen Zeit gerne mal verteufelt werden und LowCarb für viele Menschen die…