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  • Rezepte - Vegan Lifestyle

    Last Minute Ideen für dein veganes Weihnachtsmenü

    23. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    Der Baum glitzert festlich geschmückt. Die gesamte Familie hat sich versammelt. Es gibt Plätzchen, Punsch, Kaffee, Kuchen und jede Menge…

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    Lauwarmer Zucchinisalat mit Pfirsich und Mozzarella (inkl. vegane Variante)

    6. Juli 2023

    Süßkartoffelgnocchi mit Spinat und Parmesan [+ vegane Alternative]

    1. Juli 2023
  • Rezepte - Vegan Lifestyle - Weihnachtsplätzchen

    Vegane Zimsterne mit Aquafaba Guß

    16. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    In der veganen Küche gibt es jede Menge erstaunliche Tricks um tierische Zutaten zu ersetzen. Ein echter Game Changer in…

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  • Rezepte - Vegan Lifestyle

    Pastinaken Fenchel Suppe mit karamellisierten Äpfeln [vegan]

    14. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    Ein vietnamesisches Sprichwort sagt „Das Leben ist zu kurz um schlechte Suppe zu essen„. Und gerade in den letzten Jahren,…

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  • Und sonst so?

    [Kolumne | Freitagsgedanken] Best Time of the year!?

    11. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    Wo ist dieses Jahr eigentlich hin? Dieses verrückte, schlimme, komische, von Änderungen und Einschränkungen geprägte Jahr? Zwei Wochen vor Weihnachten…

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    9. Dezember 2022
  • Rezepte - Vegan Lifestyle - Weihnachtsplätzchen

    Vegane Spitzbuben – Einfach, schnell, tierleidfrei & lecker

    4. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    Dieses Jahr habe ich mich zum ersten Mal an die vegane Weihnachtsbäckerei gewagt. Bei Teigen jeglicher Art – und speziell…

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  • Nachhaltigkeit - Werbung

    Nachhaltiges To-Go-Food: Geht das? Ein Test in Zusammenarbeit mit Oh Mother und reCIRCLE

    1. Dezember 2020 - By Monica Albrecht

    Das Jahr 2020 hat es wirklich in sich. Wir steuern von Lockdown zu Lockdown, die Corona-Infektionen sind kaum in den…

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