Bislang dachte ich ja immer, ich würde in der schwäbischen Küche so ziemlich alle Tricks und Kniffe kennen. Doch dann war ich neulich in Ludwigsburg bei der Foodblogger-Hocketse vom Ernährungszentrum Mittlerer Neckar und wurde tatsächlich noch eines Besseren belehrt. Workshops all day long Unter dem Motto „Echt schwäbisch gut“ stand neben Workshops zum Thema „Fleisch […]
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, der Regen an die Fensterscheiben prasselt und der Wind über die Dächer fegt, verkriecht man sich am liebsten wieder drinnen. Beim Kuscheln auf dem Sofa, dem Lesen in der Badewanne oder beim gemeinsamen Film schauen darf dabei eines bei mir im Herbst und Winter auf gar keinen Fall […]
Wenn man von Mai bis August durch den Supermarkt schlendert, kommt man an einer Sache nicht vorbei: Gelierzucker. Irgendwo in der Obst- und Gemüseabteilung steht immer eine monströse Palette davon. Ich bekomme da die Kriese. Nicht nur, weil das Zeug grundsätzlich immer im Weg steht, sondern auch, weil ich Gelierzucker an sich nicht leiden kann. […]
Lange bevor Tütensuppen zu einem absoluten No-Go deklariert wurden, war eine Suppe bei uns zu Hause enorm beliebt: Die Spargelcremesuppe von Maggi. Es war irgendwann Ende der 80er / Anfang der 90er und meine Mama plagte sich alleinerziehend mit zwei frechen Bälgern herum. Mit teilweise mehreren Jobs gleichzeitig (danke liebe Mom für diese Meisterleistung!), musste […]
Weihnachten steht vor der Tür. Und wie jedes Jahr kam auch die Weihnachtszeit in diesem Jahr gefühlt wieder urplötzlich. Mit im Gepäck: Jede Menge Weihnachtsstress. Wer feiert wo, wer schenkt wem was, was wird gekocht, kaufen wir einen Baum, wenn ja, wie groß und wann? Wann war gleich nochmal die Firmen-Weihnachtsfeier? Und was ist eigentlich […]
Der Besuch im Supermarkt, der Drogerie und an der Tankstelle macht schon lange keinen Spass mehr. Genausowenig der Blick auf die Nebenkostenabrechnung. Unsere Lebenshaltungskosten schnellen in nahezu jedem Bereich in immer schwindelerregendere Höhen und ein Ende ist nicht abzusehen. Strom- und Gaspreise liegen auf einem Rekordhoch, die Aussicht auf die Gasumlage hängt wie ein Damoklesschwert […]