Kategorie: Backen – Süß

Schwedischer Johannisbeerkuchen

Neulich habe ich auf meiner Facebook-Seite mal wieder das Rezept für meinen Rhabarberkuchen mit Mandeln gepostet. Es war der absolute Renner. Einfache Rezepte sind scheinbar total euer Ding. Und das kann ich euch auch gar […]

Süße Focaccia mit Rhabarber und Honig

Focaccia ist eine super Beilage zum Grillen und ein perfektes Mitbringsel zu jeder Party. Schnell gemacht, superlecker und schier unendlich abwandelbar. Wer Focaccia bislang aber nur mit Kräutern, Olivenöl und Tomaten kennt, der hat echt […]

Bisquitrolle mit frischen Sommerbeeren

Viele Menschen träumen von einem Schrebergarten. Ich habe einen. Besser gesagt, mein Mann und ich haben einen. Und ja, so ein Schrebergarten ist tatsächlich ein Traum. Auch wenn es bedeutet, dass ich einen Großteil meiner […]

Apfelkrapfen – Nicht nur zu Fasching unschlagbar lecker

Über die Faschingszeit schwebt mir beinahe nonstop so ein ganz feiner Geruch nach frittiertem durch die Nase. Quarkbällchen, Berliner, Mutzenmandeln – kurz vor der Fastenzeit wird kalorientechnisch nochmals richtig zugeschlagen und nahezu jeder Bäcker hat […]

Kokosmakronen – himmlisch leicht aus nur 3 Zutaten!

In der Weihnachtsbäckerei bleibt gerne mal die ein oder andere Zutat übrig. Ganz besonders bei Eiern. Für die meisten Plätzchenrezepte (z.B. für die unschlagbar leckeren Traumstücke) wird relativ viel Eigelb benötigt, Eiweiß jedoch überhaupt nicht. […]

Traumstücke – Hype reloaded

Hin und wieder mache ich Trends und Hypes gerne mal mit. In den 90ern war ich zum Beispiel begeisterte Sammlerin von Plastikschnullern, Diddl-Briefpapier und diesen komischen Trollen (heute undenkbar!). Außerdem musste ich unbedingt einen Stecker […]