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Die Küche ist meine liebste Spielwiese, wenn es um das Thema Nachhaltigkeit geht. Nirgendwo sonst lassen sich die verschiedenen Teilbereiche des nachhaltigen Lebens so wunderbar – und lecker – miteinander verknüpfen. Schon die Auswahl der Lebensmittel ist dabei ein Highlight für mich: Saisonal, regional und bio sollte es schon sein. Bestenfalls sogar aus dem eigenen […]