Dieser Beitrag enthält Werbung für Rheinhessenwein e.V. Tapas sind ein nicht wegzudenkender Teil der spanischen Esskultur und es gibt kaum ein Café oder eine Bar, in der man sie nicht bekommt. Während meiner beiden Pilgerreisen auf dem Jakobsweg habe ich die kleinen Häppchen schätzen gelernt und es sehr genossen, wenn ich bei einer Pause belegte […]
Gehörst du auch zu denjenigen, die sich immer davor drücken, Nudeln selbst zu machen? Ich habe mich auch jahrelang davor gescheut, bis mich meine offene Lasagne Bolognese und die Cannelloni mit Blattspinat & Dinkelbechamél doch endgültig überzeugt haben. An meine ersten selbstgemachten Nudeln habe ich mich aber schon im November 2014 gewagt. Das Rezepte habe […]
Im Foodbereich sind wir Deutschen für eines ganz besonders bekannt: Unsere Brotkultur. Ob Weizen-, Roggen-, Dinkel-, Misch- oder Vollkornbrote, laut dem Deutschen Brotinstitut gibt es mittlerweile ca. 3200 eingetragene Brotsorten! Und weil wir damit absoluter Spitzenreiter sind, wurde die Deutsche Brotkultur von der UNESCO-Kommission sogar ins bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Was sich zunächst […]
*Werbung Zeit für sich selbst zu finden, ist im hektischen Alltag gar nicht so einfach. Umso wichtiger ist es, sich immer wieder ganz bewusst kleine Inseln der Auszeit zu schaffen und sich selbst zur Entspannung zu „zwingen“. Autogenes Training kann hier eine prima Hilfe sein und mit ihrem neuen Buch „Autogenes Training – Entspannung & […]
*Werbung (unbeauftragt): Dieser Beitrag enthält eine Produktempfehlung für den Celina Blush MakeUp-Radierer. Im Sommer habe ich ein Problem, mit dem sich sehr viele Frauen herumärgern: fettige Haut im Gesicht. Ganz besonders schlimm ist es, wenn die Temperaturen über einen langen Zeitraum sehr hoch sind. An solchen Tagen könnte ich gefühlt alle halbe Stunde mein Gesicht […]
Wer selbst einen Garten hat (oder Urban Gardening betreibt), der kennt die große Zucchinischwemme im Sommer. Beinahe jeden Tag kann man eine neue Zucchini ernten und irgendwann gehen einem endgültig die Verwertungsideen aus. Wenn in meinem Schrebergarten die Zucchinischwemme in vollem Gang ist und ich mich an Zucchinisuppe, Zucchinipuffer, panierter Zucchini, Zucchini-Carpaccio und Co komplett […]