In Bezug auf Spanien bin ich ein richtiger Spätzünder. Die Partyhochburgen rund um El Arenal und Lloret de Mar habe ich mit Anfang 20 zwar ausgiebig unsicher gemacht, aber außer billigem Sangria, schlecht gemachter Touristen-Paella und heißen Flirts am Hotelpool hat mich damals an Spanien recht wenig interessiert. Ich verliebe mich aber generell häufig erst […]
Obwohl ich eigentlich ein ausgewachsenes Herbstmädchen bin und am liebsten das ganze Jahr bunte Blätter und dicke Nebelschwaden um mich hätte, mag ich den Frühling auch ganz gerne. Die Temperaturen sind (noch / wieder) angenehm, die Natur blüht förmlich auf und scheinbar alles und jeder erwacht aus der viel zu langen Winterstarre. Außerdem gibt es […]
Lasagne-Rezepte, bzw. Rezepte für Bolognese haben in Foodie-Kreisen schon die herrlichsten Bitchfights ausgelöst. Da wird sich munter darüber gestritten, wie die einzig wahre Original-Bolognese gemacht wird und jeder ist der Meinung, dass sein Rezept das Allerbeste ist. Mir persönlich ist das alles ja herrlich egal. Bolognese bedeutet für mich einfach nur „Hackfleischsauce“. Und die muss […]
Disclaimer: Dieser Artikel wurde veröffentlicht, als ich selbst noch Fleisch gegessen habe. Als Teil meines Blogs und auch als Teil meiner ganz persönlichen Entwicklung bleibt der Artikel online, obwohl ich selbst mittlerweile fast ausschließlich vegan esse. Ob du Fleisch essen möchtest oder nicht, ist ganz alleine deine persönliche Entscheidung. Lebst du selbst vegan und störst […]
Im Januar habe ich bei der Challenge „Verpackungsfreier Januar“ von Franzi Schädel mitgemacht. Generell achte ich schon seit 2015 darauf, möglichst unverpackt einzukaufen und vermeide besonders Plastikverpackungen wo es nur geht. Nudeln waren für mich in diesem Bereich bisher eines der größte Probleme, denn ohne Verpackung bekommt man die fast gar nicht. Selbst Barilla, deren […]
Brot backen kann eine echte Wissenschaft für sich sein. Ganz besonders, wenn es so ein richtig gutes Brot werden soll. Das Ansetzen von Sauerteig, ewig lange Gehzeiten und spezielle Knettechniken schrecken schnell mal ab. Und man überlässt das Backen dann lieber doch den Profis. Zum Glück gibt es aber auch Brote, die ganz fix und […]