Spinat Gnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kürbiskernen
Ich gehe liebend gerne auf den Wochenmarkt. Und besonders angetan hat es mir dabei ja immer der Spinat. Den liebe…
Rezepte
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Vegane Petersilienwurzelsuppe mit Belugalinsen
Vegan zu leben bedeutet nicht automatisch, gesund zu leben. Auch als Veganer kann man sich jede Menge Schrott reinpfeifen. Vor…
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Rigatoni mit veganer Erbsen Sahne Sauce
Ich liebe Rigatoni mit sahnigen Saucen. Überhaupt alle Arten von Sahnesaucen zu allen Arten von Pasta. Am Anfang, als ich…
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Mercimek Çorbası – Türkische Linsensuppe [vegan]
Seit ich vegan lebe gibt es bei mir häufig Suppen. Besonders für die Mittagspause im Büro. Die lassen sich am…
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Vegane Pastinaken Cremesuppe mit Riesling
Was erinnert ein wenig an sehr blasse Karotten und hat in der Vorweihnachtszeit Hochsaison? Richtig, die Rede ist von der…
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Vegane Pfannkuchen mit karamellisierten Zimtäpfeln
Manchmal schlägt Murphys Law volle Lotte zu: Die Kollegen im Urlaub, auf dem Schreibtisch stapelweise Arbeit, wichtige Projekte in den…
