Monat: April 2018

Pimientos de Padrón & eine Liebeserklärung an Galizien

In Bezug auf Spanien bin ich ein richtiger Spätzünder. Die Partyhochburgen rund um El Arenal und Lloret de Mar habe ich mit Anfang 20 zwar ausgiebig unsicher gemacht, aber außer billigem Sangria, schlecht gemachter Touristen-Paella und heißen Flirts am Hotelpool hat mich damals an Spanien recht wenig interessiert. Ich verliebe mich aber generell häufig erst […]

Mini.Me.-Nachhaltigkeits-Challenge: Weniger Fleisch ist auch eine Lösung

Fleisch zu essen ist nicht gerade nachhaltig. Da braucht man gar nicht drüber diskutieren. Die Erzeugung von Fleisch und Fleischprodukten verbraucht jede Menge Ressourcen und unsere außer Kontrolle geratene Gier nach tierischen Produkten und Billigpreisen macht es zudem fast unmöglich, Fleisch nachhaltig und ohne Massentierhaltung zu produzieren. Selbst mir als ausgesprochener Fleisch-Fan ist das bewusst.  […]

Minimalismus in der Küche – Verpackte Lebensmittel & deren Alternativen

Disclaimer: Dieser Artikel wurde veröffentlicht, als ich selbst noch Fleisch gegessen habe und enthält daher auch Tipps zum Einkauf beim Metzger und der Fleischtheke. Als Teil meines Blogs und auch als Teil meiner ganz persönlichen Entwicklung bleibt der Artikel online, obwohl ich selbst mittlerweile fast ausschließlich vegan esse. Ob du Fleisch essen möchtest oder nicht, […]