Montag, 05.09.2017 | Die Erkenntnis, wie verdammt lange 11 km sein können Nach einer angenehmen und ruhigen Nacht wache ich gegen 5:00 Uhr putzmunter auf. Ich komme super aus dem Bett und bin ganz heiß darauf, in den Tag zu starten. So langsam frage mich wirklich, warum so viele Pilger über die Strapazen des Weges […]
Sonntag, 4.9.2016 | Die erste richtige Pilgeretappe Wie gestern Abend eingestellt, klingelt der Wecker pünktlich um 5:00 Uhr und reisst mich aus einem überraschend tiefen und angenehmen Schlaf. Die Reise von Stuttgart über Berlin und Madrid nach Léon war im Nachhinein betrachtet doch um einiges anstrengender, als es mir gestern noch vorgekommen ist. Trotzdem bin […]
Samtag, 03. September 2016 | Es geht los Draussen ist es dunkel. Meine übliche Zu-Bett-Geh-Zeit ist schon lange vorbei. Anstatt zu schlafen, sitze ich auf dem Sofa und kämpfe gegen eine Mischung aus Müdigkeit und Nervosität. Heute beginnt ein ganz neuer Abschnitt in meinem Leben. Ab heute bin ich ein Pilger. Und meine Reise nach […]
Dieser Beitrag enthält Werbung für LabelRouge | schottischen Highland-Lachs Lachs ist ein genialer Fisch. Er ist unendlich wandelbar, schmeckt zu jeder Jahreszeit und er ist bei der Zubereitung ziemlich dankbar. Falsch machen kann man bei der Zubereitung von Lachs eigentlich gar nichts. Selbst wenn man ihn aus versehen totgebraten hat, kann man ihn als Pulled […]
Die Ostalb ist meine Heimat. Und dieses wunderschöne Fleckchen im Nordosten Baden Württembergs bietet nicht nur atemberaubende Landschaften zwischen Albhochfläche, Albtrauf und Albvorland, sondern hat auch aus touristischer und gastronomischer Sicht jede Menge zu bieten. Hier auf dem Land pflegt man noch lebendige Dorfgemeinschaften und schätzt traditionelles Handwerk. Die Verwendung von Produkten aus der Nachbarschaft […]
Winter ist coming – das lässt sich nicht mehr leugnen. Und damit wird es langsam auch weihnachtlich. Nicht nur in den Geschäften und bei der Dekoration, sondern auch auf den Tellern. In den Supermärkten und Discountern merkt man das ganz besonders, denn die Tiefkühltruhen sind wieder voll von vermeintlich edlem Wild. Hirsch, Reh, Wildschwein so […]