Ich liebe alte und ursprüngliche Gerichte über alles (z.B. die Zwetschgenknödel meiner lieben Omi). Vor allem mag ich sie deshalb so gerne, weil man früher fast ausschließlich saisonal gekocht und gebacken hat. Supermärkte mit Produkten aus aller Welt gab es eher selten und viele Zutaten, die heute ständig verfügbar sind, gab es schlichtweg nicht das […]
Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Archivrezept meines früheren Foodblogs aus dem Jahr 2013. Stör dich also bitte nicht an der miesen Bildqualität. Wenn ich mal viel Zeit und Muse habe, werden die Bilder erneuert ;) Brownies sind unbeschreiblich lecker. Cheesecake auch. Sehr sogar. Was glaubst du wohl, was passiert, wenn man Brownies […]
Gugelhupfformen gibt es wie Sand am Meer. Meist sind sie aus Metall oder neuerdings sogar aus Silikon. Mir persönlich gefallen diese Formen ja überhaupt nicht. Ich wollte schon immer eine Gugelhupfform aus Porzellan. So eine, wie sie meine Uroma auch schon hatte. Hübsch verziert und einfach für die Ewigkeit gemacht. „Sowas bekommst du heutzutage doch […]
Conny von „Moment in a Jelly Jar“ hat sich kürzlich als absolutes Herbstmädchen geoutet und wer mich kennt, der weiss, dass mir der späte Sommer, bzw. der frühe Herbst auch die liebste Jahreszeit ist. Die Temperaturen bewegen sich wieder in einem angenehmen Bereich und obwohl es manchmal schon recht kühl wird, kann man tagsüber noch […]
Bei meinem Rezept für Kürbiskernbrot aus dem Römertopf habe ich mich kürzlich schonmal ein wenig darüber ausgelassen, wie mir das durchgestylte Blogger-Universum manchmal auf den Wecker geht. Besonders im Foodbereich. Die Rezepte auf den Blogs werden immer professioneller, viele Blogger arbeiten mittlerweile im Auftrag für nahmhafte Firmen und dementsprechend sind nicht nur die Fotos teilweise […]
Ich liebe Tomaten ja abgöttisch. Egal ob als simpler Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing, in Form von Caprese, im Griechischen Bauernsalat, als Grilltomate, als Sauce oder auch einfach nur gewürfelt auf einem schönen Stück Brot mit Frischkäse – Tomaten gehen bei mir immer und müssen in meiner Küche auch immer vorrätig sein. Eine der leckersten Zubereitungsmethoden für […]