Zu einem nachhaltigen Leben gehört es meiner Meinung nach unbedingt auch dazu, sich saisonal zu ernähren. Also auf die Produkte zurückzugreifen, die im jeweiligen Monat bei uns in Deutschland wachsen und die frisch zu bekommen sind. Im Juni ist die Auswahl dabei zum Glück riesig. Die Felder, Beete, Bäume und Sträucher explodieren regelrecht und wir […]
Im Juli gibt es frisches Obst und Gemüse im Überfluss. Dementsprechend verbringen wir viel Zeit in der Küche. Kirschen entkernen, Johannisbeeren zupfen, Zucchini und Gurken einwecken, Tomatensauce kochen, Kuchen backen, Marmelade kochen und und und. Also zumindest mache ich das und ich hoffe doch mal ganz stark, dass ihr das auch tut. Schließlich gibt es […]
Abgedroschene Sprichwörter sind ja nicht so meins, aber anders als mit „Alles neu macht der Mai“ kann ich den Mai 2018 definitiv nicht beschreiben. Auf dem Blog selbst war nicht so enorm viel los. Drum herum und auch privat bei mir selbst dafür umso mehr. Aber lest doch einfach selbst: Schrebergartenglück Wusstet ihr, dass der […]
In Bezug auf Spanien bin ich ein richtiger Spätzünder. Die Partyhochburgen rund um El Arenal und Lloret de Mar habe ich mit Anfang 20 zwar ausgiebig unsicher gemacht, aber außer billigem Sangria, schlecht gemachter Touristen-Paella und heißen Flirts am Hotelpool hat mich damals an Spanien recht wenig interessiert. Ich verliebe mich aber generell häufig erst […]
Sonntag, 4.9.2016 | Die erste richtige Pilgeretappe Wie gestern Abend eingestellt, klingelt der Wecker pünktlich um 5:00 Uhr und reisst mich aus einem überraschend tiefen und angenehmen Schlaf. Die Reise von Stuttgart über Berlin und Madrid nach Léon war im Nachhinein betrachtet doch um einiges anstrengender, als es mir gestern noch vorgekommen ist. Trotzdem bin […]
Disclaimer: Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, in der ich mich noch nicht vegan ernährt habe. Als Teil meines Lebens und auch als Teil dieses Blogs bleibt es aber weiterhin online. Tipps für die Zubereitung einer veganen Variante wurden weiter unten ergänzt. Als Blogger kommt man mitunter ganz schön rum. Pressereisen, Messen, MeetUps, Barcamps […]