Wir Schwaben haben mit den Menschen aus Rheinhessen viel gemeinsam. Wir wohnen in einer der schönsten Gegenden Deutschlands, haben uns ganz viel Kultur bewahrt, können aus einer Fülle an tollen regionalen Produkten schöpfen, sind ein exzellentes Weinanbaugebiet und wir lieben Kartoffelsalat. Im Gegensatz zu vielen anderen deutschen Regionen, in denen Kartoffelsalat mit Mayo, Fleischwurst und […]
Update: Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Jahr 2017. Weil ich mich mittlerweile aber weitestgehend vegan ernähre, wurde das Rezept um eine vegane Alternative ergänzt. Letztes Jahre habe ich mich für die Bloggeraktion „WTF ist Spundekäs“ ein wenig in die rheinhessische Küche reingefuchst und anlässlich des 200 jährigen Jubiläums von Rheinhessen ein tolles Rezept aus […]
So lange ich denken kann, sind die Frauen der westlichen Welt dem Schönheitsideal einer verhungernden Barbiepuppe hinterher gerannt. Meine gesamte Kindheit und Jugend war geprägt vom Magerwahn, den die Modeindustrie und die Medien in den 80er und 90er Jahren vorgeben und vorgelebt haben. 90-60-90 als Mass aller Dinge. Und Obenrum gerne auch noch mehr. Diesem […]
Beim Stichwort „Foodblogger-Adventskalender“ denkt man in erster Linie an Plätzchen, Bratäpfel, Punsch und Weihnachtsmenüs. Dass es aber auch anders geht, zeigen Gernekochen & Onkel Kethe dieses Jahr mit Ihrem „Wurster HotDog-Adventskalender“. Würzige HotDogs gegen den Sweetness-Overkill Als großer HotDog-Fan habe ich mich total gefreut, als ich gefragt wurde, ob ich nicht ein Rezept für den […]
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist eines der wenigen Dinge auf dieser Welt, die mich so richtig wütend macht. Wir haben heutzutage nahezu alles im Überfluss. Lebensmittel sind ständig verfügbar. Und dazu kommt eine absolut dämliche Angst, unser Essen könnte uns krank machen. Das Resultat daraus: Wir entsorgen mit reinem Gewissen alles, was uns nicht mehr passt. […]
*Dieser Beitrag enthält Werbung für Zespri Green Kiwi Kiwis und ich hatten schon immer so eine ganz spezielle Beziehung. Gemocht habe ich die süßen grünen Früchte seit meiner frühester Kindheit wahnsinnig gerne – ohne Probleme essen konnte ich Sie dagegen leider eine ziemlich lange Zeit überhaupt nicht. Sobald ich auch nur Ansatzweise ein Stück Kiwi […]