Scheiben einer Hackfleischrolle, die mit Speck umwickelt ist und auf dem Grill gegart wurde

Lecker gefülltes Hackfleisch in einem Mantel aus knusprigem Bacon, bestrichen mit würzig-süßer Barbecue-Sauce – das ist die Bacon Bomb. Kaum ein Gericht wurde im Jahr 2014 in der Grillszene mehr gehyped und zu kaum einem Gericht gab und gibt es so viele Fragen und Unsicherheiten. Dabei ist die Bacon Bombhier weiterlesen

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Zwei Scheiben gegrillter Schweinebraten mit Reis und schwarzen Bohnen

Im Süden der USA, wo die Ebenen scheinbar unendlich sind, riesige Vieherden über die Felder wandern und die Luft vor schwüler Hitze flirrt, ist das klassische Soulfood zu Hause. Rund um Tennesee, Alabama, Louisiana etc. werden vorzugsweise einfache und herzhafte Gerichte serviert, die von der Cajun-Küche, der kreolischen Küche undhier weiterlesen

Selbst gemachter BigMac mit Deko aus amerikanischer Flagge und einem Football

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn und ausnahmslos alle kennen ihn: den BigMac. Kaum ein Burger ist weltweit so bekannt und obwohl der BigMac so gut wie jedem ein Begriff ist, hat sich bisher kaum jemand zu Hause selbst daran versucht. Ich allerdings schon. Und diese Burgerlegende selbsthier weiterlesen