Kategorie: Rezepte

Disclaimer: Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, in der ich mich nicht vegan ernährt habe. Wenn du Veganer bist und das Ganze in der veganen Variante kochen möchtest, findest du weiter unten in den Tipps entsprechende Ersatzmöglichkeiten. Mit meiner Meinung, dass der Herbst die schönste Jahreszeit von allen ist, stehe ich ja meistens ziemlich […]

Disclaimer: Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, in der ich mich noch nicht vegan ernährt habe. Als Teil meines Lebens und auch als Teil dieses Blogs bleibt es aber weiterhin online. Tipps für die Zubereitung einer veganen Variante wurden weiter unten ergänzt. Als Blogger kommt man mitunter ganz schön rum. Pressereisen, Messen, MeetUps, Barcamps […]

Wir Schwaben haben mit den Menschen aus Rheinhessen viel gemeinsam. Wir wohnen in einer der schönsten Gegenden Deutschlands, haben uns ganz viel Kultur bewahrt, können aus einer Fülle an tollen regionalen Produkten schöpfen, sind ein exzellentes Weinanbaugebiet und wir lieben Kartoffelsalat. Im Gegensatz zu vielen anderen deutschen Regionen, in denen Kartoffelsalat mit Mayo, Fleischwurst und […]

Update: Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Jahr 2017. Weil ich mich mittlerweile aber weitestgehend vegan ernähre, wurde das Rezept um eine vegane Alternative ergänzt. Letztes Jahre habe ich mich für die Bloggeraktion „WTF ist Spundekäs“ ein wenig in die rheinhessische Küche reingefuchst und anlässlich des 200 jährigen Jubiläums von Rheinhessen ein tolles Rezept aus […]

Disclaimer: Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, in der ich mich selbst noch nicht vegan ernährt habe. Mittlerweile wurde es um eine vegane Variante erweitert. Du findest diese am Ende des Beitrags. Im Frühling pflanze ich in meinem Hochbeet im Schrebergarten gerne Kräuter an (wie ich das Hochbeet gebaut habe, welche Materialien ich verwendet […]