Kategorie: Rezepte

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Pulled Chicken Sandwich mit Avocado-Tomaten-Salsa

Dank der BBQ-Welle, die vor einigen Jahren aus den USA nach Deutschland geschwappt ist, kennt Pulled Pork mittlerweile wohl ziemlich jedes Kind. Viele haben es bereits ausprobiert, man kann es sogar schon fix und...

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Holunder-GinTonic mit Melone & Minze

Gibt es etwas Schöneres, als an einem lauen Sommerabend mit guten Freunden auf dem Balkon zu sitzen, die Seele baumeln zu lassen, chillige Musik zu hören, tiefgründige Gespräche zu führen und dabei ein paar...

Gegrillte Paprika mit Feta gefüllt 7

Gegrillte Paprika mit Feta und Rosmarin

Nachdem ich das Buch „Vegetarisch Grillen“  von Tom Heinzle (Die Rezension findest du hier: Vegetarisch Grillen) rezensiert habe, habe ich es mir zum Ziel gesetzt, viel häufiger Gemüse anstatt Fleisch auf den Grillrost zu...

Gyrosbraten mit frischen Zwiebeln 7

Würziger Gyros-Braten vom Grill

Ich lehne mich jetzt mal ein ganz klein wenig aus dem Fenster und behaupte, dass es bei uns in Schwäbisch Gmünd das beste Gyros weit und breit gibt: nämlich beim Gyros-Imbiss Anestis. Den Imbiss...

In Scheiben geschnittenes Brisket 3

Saftig geräuchertes Brisket vom Grill

Dieser Beitrag enthält Werbung (unbeauftragt) für yourbeef / Metzgerei Kiesinger Deutschland grillt. Immer häufiger, immer aufwändiger, immer professioneller. Hat man sich noch vor wenigen Jahren ohne schlechtes Gewissen fertig marinierte Steaks vom Discounter geholt,...