Gugelhupfformen gibt es wie Sand am Meer. Meist sind sie aus Metall oder neuerdings sogar aus Silikon. Mir persönlich gefallen diese Formen ja überhaupt nicht. Ich wollte schon immer eine Gugelhupfform aus Porzellan. So eine, wie sie meine Uroma auch schon hatte. Hübsch verziert und einfach für die Ewigkeit gemacht. „Sowas bekommst du heutzutage doch […]
Conny von „Moment in a Jelly Jar“ hat sich kürzlich als absolutes Herbstmädchen geoutet und wer mich kennt, der weiss, dass mir der späte Sommer, bzw. der frühe Herbst auch die liebste Jahreszeit ist. Die Temperaturen bewegen sich wieder in einem angenehmen Bereich und obwohl es manchmal schon recht kühl wird, kann man tagsüber noch […]
Dass gekauftes Müsli oftmals alles andere als gesund ist, ist mittlerweile ja allgemein bekannt. Fertige Müsli-Sorten enthalten meist viel zu viel Zucker, Zusatzstoffe und Aromen und gehen daher höchstens noch als Süßigkeit durch. Für ein ausgewogenes Frühstück meiner Meinung nach völlig ungeeignet. Außerdem sind die Müslis meist in Plastik verpackt und das geht mir auch […]
Dieser Beitrag enthält Werbung für Parmigiano Reggiano Die Herkunft von Lebensmitteln ist mir wichtig. Das habe ich hier auf dem Blog ja auch schon des öfteren deutlich gemacht. Wann immer es geht nutze ich Produkte aus der Region und vermeide Lebensmittel aus dem Ausland mit langen Transportwegen. Es gibt allerdings auch ein paar wenige Produkte, […]
Es gibt einige Gewürzkombinationen, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen. Rosmarin in Kombination mit etwas Süßem zum Beispiel. Auf dem Jungfernstieg in Hamburg habe ich aber genau diese Kombination mal probiert – als Rosmarin-Granatapfel-Eistee. Zuerst war ich noch skeptisch und habe mir den Eistee einfach nur aus Neugierde bestellt. Ich musste aber neidlos anerkennen, […]
Wenn ich behaupte, dass italienische Mamas mit die besten Köchinnen sind, die es gibt, dann wird mir hier wohl kaum jemand widersprechen. Gute Bäckerinnen sind sie oben drein aber auch noch, denn sie sind einfach immer mit einer Extra-Portion Leidenschaft und ganz viel Liebe bei der Sache. Wie leidenschaftlich in Italien gekocht und gebacken wird, […]