*Dieser Beitrag enthält Werbung für Le Rustique

Die Franzosen wissen, wie man lebt. Schon von klein auf zelebrieren Sie die schönen Dinge. Sie leben und lieben mit Leidenschaft, produzieren mit viel Herzblut phantastische Erzeugnisse und verstehen es vor allem auch, all ihre fabelhaften Produkte so richtig zu genießen. Sie schätzen nicht nur ihren guten Wein und lieben ihr frisches Baguette, sondern produzieren dazu passend auch noch einen der besten Käse der Welt: den Camembert.

Von Schwaben und Franzosen

Wen die französische Lebensart jetzt ein klein wenig an die Schwaben erinnert, der liegt damit übrigens gar nicht so falsch. Auch bei uns in der Stuttgarter Gegend sind wir einem guten Tropfen und einer zünftigen Brotzeit mit ordentlich Käse nicht abgeneigt. Da darf ruhig auch mal ein Camembert dabei sein. So weit sind wir von Frankreich ja auch gar nicht weg. Und den müssen wir nicht einmal mehr verstohlen vom Brotzeit-Tisch mopsen. Ein kleiner Ausflug in den Supermarkt reicht völlig aus.

Camembert mal fruchtig

In Zusammenarbeit mit Le Rustique habe ich euch heute ein feines Rezept mit Camembert mitgebracht. Dabei darf es sich der cremige Käse gemeinsam mit fruchtigen Pfirsichen und Maracuja auf einer rustikalen Stulle gemütlich machen.

Am besten schmeckt dieses phantastische Camembert-Brot natürlich bei einem zünftigen Picknick in den Weinbergen. Falls ihr keine Weinberge in der Nähe habt, tut es aber notfalls auch der heimische Küchentisch.

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Camembert Stulle “Le Rustique” mit Pfirsich und Maracuja

Portionen 4 Brote

Zutaten

• 4 Scheiben Bauernbrot
• 1 ganzer Camembert
• 2 Pfirsiche
• 2 Maracujas
• Salz
• Pfeffer

Anleitungen

• Das Bauernbrot im Toaster leicht antoasten, dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Den Camembert in dünne Scheiben schneiden, die Pfirsiche halbieren, entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
• Dann die Brote zuerst mit dem Camembert, dann mit den Pfirsichen belegen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
• Alles im Backofen für ein paar Minuten grillen lassen. Der Camember sollte dabei schmelzen und die Pfirsiche weich werden.
• Sobald die Brote fertig sind, diese aus dem Ofen nehmen, auf einem Teller anrichten und über jedes Brot das Fruchtfleisch einer halben Maracuja geben.

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