Manche Rezepte gehen von Anfang an so richtig durch die Decke. Obwohl sie total simpel sind. Oder vielleicht sogar gerade deshalb? Who knows… Das Rezept für meine gerösteten Ofen-Zucchini in Olivenöl ist auf jeden Fall nur anderthalb Tage nach der Veröffentlichung schon über 1.600 Mal angeklickt worden. Und das ist prima. Zeigt es doch, wie […]
Auf meinen Instagram-Profil habe ich die Tage meine Zucchiniernte aus dem Garten gezeigt und nach Rezept-Tipps für die große Zucchinischwemme gefragt. Die ist bei mir nämlich schon wieder voll im Gange und ich weiss kaum mehr, wohin damit. Bei den Tipps waren einige richtig tolle Anregungen dabei: Zucchini-Chutney, asiatische Zucchini-Nudeln, Zucchinikuchen, gefüllte Zucchini und vieles […]
Heute muss ich mich mal bedanken. Und zwar für die überragende Reaktion auf meinen Blogpost mit den 10 Lieblingsrezepten für eine vegane Grillparty. Ich war total überwältigt, wie viele liebe Nachrichten ich dazu bekommen habe. Egal ob hier auf dem Blog, per E-Mail oder auf meinem Instagram-Account. Es freut mich so sehr, dass sich mittlerweile […]
Vegan grillen ist echt so ein Ding. Wer sich bisher nicht damit beschäftigt hat, denkt dabei vermutlich erstmal an Grilltomaten, gegrillte Zucchini oder Maiskolben. Vielleicht auch noch an Tofu mit der Konstistenz von Gummi oder Veggie-Würstchen direkt aus der Hölle. Grillen ohne tierische Produkte kann aber definitiv mehr. Und ist nicht nur lecker, sondern auch […]
Bei manchen Rezepten hadere ich ein bisschen damit, diese überhaupt auf dem Blog zu veröffentlichen. Meistens handelt es sich dabei um so einfache Gerichte, dass es mir fast schon blöde vorkommt, dafür überhaupt ein Rezept zu schreiben. Und das heutige Rezept fällt definitiv in diese Kategorie: veganes Pesto mit grünem Spargel und Kürbiskernen. Pesto an […]
„Was willst du denn jetzt dann beim Grillen essen?“ war eines der ersten Dinge, die ich mir anhören musste, als ich letzten Sommer verkündet hab, dass ich mich jetzt vegan ernähren möchte. Dicht gefolgt von „Sicher, dass du nie wieder ein Steak haben willst?“ Manchmal kommt es mir vor, als dürfte beim Grillen ausschließlich Fleisch […]