Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Feta zerbröseln und die Paprikahälften damit füllen.
Frischen Pfeffer über die Paprikaschoten mahlen und etwas Olivenöl darüber träufeln.
Rosmarin abzupfen und auf den Paprikahälften legen.
Die Spitzpaprika auf Alufolie legen, den Rand der Folie etwas hochschlagen und alles auf den Grill packen. So lange grillen, bis der Paprika weich geworden ist und der Feta beginnt zu zerlaufen.