Aus dem Mehl, der Pflanzenmilch, dem Zucker, der Margarine und dem Backpulver einen Rührteig herstellen. Achtung: Dieser wird ziemlich fest. Das soll so!
Den Rührteig in eine gefettete Springform füllen und mit einem Löffel gleichmässig verstreichen.
Die Zwetschgen waschen, entkernen und mit der Schnittkante nach oben auf dem Rührteig verteilen.
Die Marzipanrohmasse mit einem Hobel fein raspeln, gemeinsam mit dem Mehl, der Margarine und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig kneten.
Die Streusel über den Zwetschgen verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. eine Stunde backen. Wenn die Streusel früh braun werden, den Kuchen abdecken und abgedeckt fertig backen.