Für die BBQ-Sauce das Ketchup in einen Topf geben und warm werden lassen. Das Pflaumenmus und die Räucherpaprika zugeben, alles gründlich verrühren und einmal aufkochen lassen. Mit Ahornsirup abschmecken und bei Seite stellen.
Die Brötchen halbieren und im Ofen kurz antoasten. In der Zwischenzeit die Burgerpatties länglich formen und anbraten.
Die Gürkchen in Scheiben schneiden und die Zwiebel grob würfeln.
Wenn die Brötchen heiß und die Patties angebraten sind jeweils die Unterseite der Brötchen dick mit BBQ-Sauce bestreichen, das Pattie darauf geben, dieses ebenfalls dick mit BBQ-Sauce bestreichen und die Gurken und Zwiebeln darüber verteilen.