1TL Gemahlene Vanille oder 1 Päckchen Vanillezucker
5Eigelbe
500gWeizenmehl
Puderzucker
Anleitungen
Die Butter mit dem Zucker und der Vanille (bzw. dem Vanillezucker) verrühren. Dann die Eier und das Mehl nach und nach zugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Den fertige Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Nach dem Kühlen aus dem Teig eine fingerdicke Rolle formen und mit einem Messer ca. 1 cm breite Stücke abschneiden.
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 10-15 Minuten backen.
Die fertigen Traumstücke einige Minuten auskühlen lassen. Sobald sie nicht mehr heiß (aber immer noch lauwarm) sind, die Stücke in Puderzucker wälzen.