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🍃 #veganerezepte
🍃 News aus dem #Schrebergarten
🍃 #positivevibes
🍃 und eine Prise #nachhaltigleben

💚 Zucchini-Antipasti 💚 . . Wenn man nicht me

💚 Zucchini-Antipasti 💚
.
.
Wenn man nicht mehr weiß, wohin mit all den Zucchini aus dem Garten und man gebratene Zucchini, Zucchininudeln, Zucchinisuppe & Co schon Zig mal durch hat, schlägt die Stunde meiner Zucchini-Antipasti. Geht schnell, schmeckt lauwarm oder kalt und passt prima, wenn draußen die Sonne vom Himmel knallt:
.
.
➡️ Zutaten: 2 Mittelgroße Zucchini, Salz, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, 1 Knoblauchzehe
.
.
➡️ Zubereitung: Die Zucchini waschen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, etwas Olivenöl darüber geben und im Ofen für ca 15 - 20 Minuten bei 180 Grad Umfluft backen. Dabei ab und an wenden. Anschließend aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit aus 1-2 EL Oliveöl, einer gerieben Knoblauchzehe, Salz und den Gewürzen eine Marinade anrühren. Diese über die abgekühlten Zucchini geben und alles grob vermanschen. Die Zucchini dann in einer geschlossenen Schüssel im Kühlschrank einen Tag ziehen lassen.
.
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Das Zucchini-Antipasti reicht als Beilage / Vorspeise für 2-3 Personen. Als Hauptgericht mit etwas Brot kann man notfalls auch alles alleine aufessen 😝
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Habt ihr Zucchini schonmal als Antipasti probiert?
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——————————————————-
Für mehr vegane Saisonrezepte folg mir auf @minime.life
___________________________________________
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#zucchini #antipasti #vegan #vegankochen #vegandeutschland #tierleidfrei #bio #veggie #garten #schrebergarten #selbstversorgergarten #gartenliebe #gemüsegarten #selbstversorger #nachhaltigkeit #nachhaltigleben #ökoblogger #greenfluencer #food #foodblogger #foodblogger_de #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #ichliebefoodblogs #foodblogliebe

🌱 GEWINNSPIEL [Werbung] 🌱 Sommer bedeutet S

🌱 GEWINNSPIEL [Werbung] 🌱 Sommer bedeutet Sonne, Strand und Meer. Gut dieses Jahr vielleicht nicht unbedingt, aber sonst schon. Blöd nur, wenn der schicke Strand vor Müll überquillt und im Meer nicht die Fische um die Füße schwimmen, sondern Plastiktüten. Wär doch mega, wenn es da jemanden gäbe, der sich um all den Müll kümmert. Mal so richtig aufräumt. Aber Moment, das gibts ja schon. @oceanmata macht genau das. Das Startup setzt sich nicht nur für nachhaltige Alternativen zu herkömmlichen Plastikprodukten ein, sondern produziert kompostierbare Handyhüllen & AirPod-Cases mit deren Verkauf ein Ocean Clean Up Projekt auf Bali finanziert wird. Für jedes verkaufte Produkt wird 1 Kg Plastik aus dem Meer gefischt. 1 Kg weniger Müll also, der euch im Meer um die Füße schwimmen kann. Eine super Sache finde ich. Und die Handyhüllen sind richtig schick. Ich hab schon eine. Und wenn ihr auch eine haben wollt, dann aufgepasst: Gemeinsam mit Oceanmata verlose ich 2 x eine Handyhülle (für iPhone / Samsung S10, S20) in der Farbe eurer Wahl. Teilnahmebedinungen:
▪️reposte in deiner Story ein Foto von @oceanmata und/oder von @minime.life das dir besonders gut gefällt oder das dich inspiriert und verlinke dabei @minime.life und @oceanmata .
▪️Versehe das Bild mit einem kleinen Text, in dem du kurz beschreibst, was du bereits Nachhaltiges machst. Zum Beispiel Glasflasche anstatt Plastikflasche oder wiederverwendbare Beutel zu benutzen.
▪️nutze den Hashtag #meinbeitragzurumwelt damit wir dich in den Lostopf packen können. Disclaimer:
▪️Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und läuft vom 18.07.2020 bis 25.07.2020
▪️ Teinehmen könnt ihr, wenn ihr über 18 seid und einen Wohnsitz in D & A habt.
▪️ Unter allen Teilnehmern werden am 26.7.2020 die beiden Gewinner gezogen und per DM benachrichtigt. Die Gewinneradressen werden an Oceanmata weitergeleitet und dort ausschließlich für den Versand genutzt. Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte. @oceanmata und ich drücken euch feste die Daumen 😘😘😘 #Nachhaltigkeit #Umweltschutz #plastikfrei #zerowaste #nachhaltigleben #gewinnspiel #klimaschutz #ökoblogger

Urlaubsmodus 💚 Diesen Ausblick werd ich die nächsten zwei Wochen hoffentlich ganz oft haben, denn unser Sommerurlaub dieses Jahr findet hauptsächlich im Schrebergarten statt. Ich freu mich. Auf laue Sommernächte, auf offenes Feuer in der Feuerschale. Auf viel Lesen. Und jede Menge Obst und Gemüse zum ernten. Nur meine Honigmelone, die wird bis zum Ende des Urlaubs wohl eher nicht mehr reif.
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Was habt ihr dieses Jahr denn so im Urlaub vor? Und habt ihr mir Tipps für ein paar tolle Bücher, mit denen ich es mir auf meiner Outdoor-Lounge so richtig schön gemütlich machen kann?
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#urlaub #urlaub2020 #sommerurlaub #vacation #sommer #garten #schrebergarten #selbstversorgergarten #gartenliebe #kleingarten #gartenblogger #urlaubzuhause #ökoblogger #greenfluencer #selbermachenstattkaufen #melone #honigmelone #anzuchtchallenge #gemüsegarten #Nutzgarten #nachhaltigleben #tierleidfrei #vegan #vegangirl #meingmünd #heimat #heimatliebe

Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz ho

Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz hoch im Kurs. Noch einen Arbeitstag bis zum Urlaub und ich bin so dermaßen urlaubsreif, dass ich nach Feierabend einfach nur noch aufs Sofa fallen möchte. Bisschen was in Magen muss aber schon sein. Und dafür lieb ich Asia-Gerichte. Superschnell gemacht und einfach immer lecker. Heute gabs gebratenes Gemüse mit Basmati und Erdnusssauce. Könnt ich ja jeden Tag essen 🙈🤷‍♀️
.
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➡️ Zutaten (für 2 Personen): eine Paprika, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein kleines Stück Ingwer, eine Hand voll Stangenbohnen, Zuckerschoten, ein paar Erbsen und etwas Öl. 2 EL Erdnussbutter, Wasser, ein Spritzer Ketchup, etwas Sojasauce, etwas Limette und nochmal eine Knoblauchzehe. Außerdem Salz und Pfeffer. Dazu noch eine Tasse Reis und zwei Tassen Wasser.
.
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➡️ Zubereitung: Reis mit Wasser und etwas Salz aufsetzen und gar kochen. Das Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Erdnussbutter mit Wasser, Ketchup, Sojasauce und Limette verrühren. Geriebenen Knoblauch zugeben und mit Salz abschmecken. Die Sauce entweder direkt über das Gemüse kippen oder Reis, Sauce und Gemüse separat anrichten.
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➡️ Bis der Reis fertig ist, ist Gemüse und Sauce auch fertig. Dauert so ca 15 Minuten insgesamt 🍽🍛
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Und jetzt wird gegessen und auf den Urlaub gefreut 💗 Ich wünsch euch was 😘
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Für mehr vegane Rezepte, folg mir auf @minime.life 😘😘
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#vegan #veganerezepte #vegankochen #asia #feierabendküche #Gemüse #vegandeutschland #veganwerdenwaslosdigga #tierleidfrei #plantbased #reis #gemüse #schnellerezepte #food #foodie #instafood #foodblogger #foodblogger_de #ichliebefoodblogs #foodblogliebe #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #plastikfrei #etepetekocht #esgibtreisbaby

Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen pra

Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen prasselt der Regen gegen das Fenster und irgendwie zieht sich die Woche grad voll 🥱 Mir wär jetzt sehr nach Kuchen. Mit Himbeeren. Im Garten. Irgendwo auf der Wiese. Mit der Sonne im Gesicht und dem Wind im Haar ☀️
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#mittwoch #bergfest #beinahurlaub #kuchen #cake #vegan #himbeeren #garten #sehnsucht #veganbacken #food #foodblogger #foodblogger_de #instafood #vegandeutschland #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #veganwerdenwaslosdigga #tierleidfrei #greenfluencer #gartenblogger #ichliebefoodblogs #foodblogliebe

🌱 The garden is a love song, a duet between a h

🌱 The garden is a love song, a duet between a human being and mother nature - Jeff Cox 🌱
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Wenn mich jemand fragt, warum ich mir meinen Schrebergarten „antue“ - und das kommt öfter vor, als man denkt - muss ich eigentlich nur Bilder wie diese hier zeigen. Wer denkt denn schon noch an die ganze Arbeit, die Tage mit schmerzenden Rücken, die dreckigen Fingernägel, die man kaum mehr sauber bekommt, den Muskelkater oder an die Schnitte von den stacheligen Büschen, wenn er mit einer Ernte wie der von heute belohnt wird? Tomaten, Gurke, Stangenbohnen, Zuckererbsen, Stachelbeeren... und dabei geht es jetzt erst langsam richtig los 💗
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Ich könnte nicht dankbarer sein, als für die Fülle, die mir mein Garten schenkt. Er überrascht mich jeden Tag aufs Neue und jetzt im Sommer ist jeder Besuch dort wie ein kleiner Ausflug auf meinen ganz persönlichen Wochenmarkt 💗 Plastikfrei, nachhaltig und garantiert bio. Da lacht das Veganer-Herz 😍😍😍
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Wusstet ihr eigentlich, dass die lila Stangenbohnen beim kochen grün werden? Voll magic 💫
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💚 Wisch nach links, dann gibts die gesamte Ernte von heute zu sehen. Und für noch mehr Gartencontent und die passenden Rezepte folg einfach @minime.life 💚
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#thankful #dankbar #garten #schrebergarten #selbstversorger #selbstversorgergarten #nachhaltig #nachhaltigleben #ökoblogger #greenfluencer #ernte #erntezeit #erntechallenge #plastikfrei #zerowaste #selfgrown #selbermachenstattkaufen #alltagsglück #gartenliebe #gemüse #vegan #tomaten #gurken #bohnen #erbsen #stachelbeeren #bio #food #foodblogger #foodblogger_de

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💚 Zucchini-Antipasti 💚 . . Wenn man nicht me

💚 Zucchini-Antipasti 💚
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Wenn man nicht mehr weiß, wohin mit all den Zucchini aus dem Garten und man gebratene Zucchini, Zucchininudeln, Zucchinisuppe & Co schon Zig mal durch hat, schlägt die Stunde meiner Zucchini-Antipasti. Geht schnell, schmeckt lauwarm oder kalt und passt prima, wenn draußen die Sonne vom Himmel knallt:
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➡️ Zutaten: 2 Mittelgroße Zucchini, Salz, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, 1 Knoblauchzehe
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➡️ Zubereitung: Die Zucchini waschen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, etwas Olivenöl darüber geben und im Ofen für ca 15 - 20 Minuten bei 180 Grad Umfluft backen. Dabei ab und an wenden. Anschließend aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit aus 1-2 EL Oliveöl, einer gerieben Knoblauchzehe, Salz und den Gewürzen eine Marinade anrühren. Diese über die abgekühlten Zucchini geben und alles grob vermanschen. Die Zucchini dann in einer geschlossenen Schüssel im Kühlschrank einen Tag ziehen lassen.
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Das Zucchini-Antipasti reicht als Beilage / Vorspeise für 2-3 Personen. Als Hauptgericht mit etwas Brot kann man notfalls auch alles alleine aufessen 😝
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Habt ihr Zucchini schonmal als Antipasti probiert?
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▪️reposte in deiner Story ein Foto von @oceanmata und/oder von @minime.life das dir besonders gut gefällt oder das dich inspiriert und verlinke dabei @minime.life und @oceanmata .
▪️Versehe das Bild mit einem kleinen Text, in dem du kurz beschreibst, was du bereits Nachhaltiges machst. Zum Beispiel Glasflasche anstatt Plastikflasche oder wiederverwendbare Beutel zu benutzen.
▪️nutze den Hashtag #meinbeitragzurumwelt damit wir dich in den Lostopf packen können. Disclaimer:
▪️Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und läuft vom 18.07.2020 bis 25.07.2020
▪️ Teinehmen könnt ihr, wenn ihr über 18 seid und einen Wohnsitz in D & A habt.
▪️ Unter allen Teilnehmern werden am 26.7.2020 die beiden Gewinner gezogen und per DM benachrichtigt. Die Gewinneradressen werden an Oceanmata weitergeleitet und dort ausschließlich für den Versand genutzt. Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte. @oceanmata und ich drücken euch feste die Daumen 😘😘😘 #Nachhaltigkeit #Umweltschutz #plastikfrei #zerowaste #nachhaltigleben #gewinnspiel #klimaschutz #ökoblogger

Urlaubsmodus 💚 Diesen Ausblick werd ich die nächsten zwei Wochen hoffentlich ganz oft haben, denn unser Sommerurlaub dieses Jahr findet hauptsächlich im Schrebergarten statt. Ich freu mich. Auf laue Sommernächte, auf offenes Feuer in der Feuerschale. Auf viel Lesen. Und jede Menge Obst und Gemüse zum ernten. Nur meine Honigmelone, die wird bis zum Ende des Urlaubs wohl eher nicht mehr reif.
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Was habt ihr dieses Jahr denn so im Urlaub vor? Und habt ihr mir Tipps für ein paar tolle Bücher, mit denen ich es mir auf meiner Outdoor-Lounge so richtig schön gemütlich machen kann?
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Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz ho

Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz hoch im Kurs. Noch einen Arbeitstag bis zum Urlaub und ich bin so dermaßen urlaubsreif, dass ich nach Feierabend einfach nur noch aufs Sofa fallen möchte. Bisschen was in Magen muss aber schon sein. Und dafür lieb ich Asia-Gerichte. Superschnell gemacht und einfach immer lecker. Heute gabs gebratenes Gemüse mit Basmati und Erdnusssauce. Könnt ich ja jeden Tag essen 🙈🤷‍♀️
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➡️ Zutaten (für 2 Personen): eine Paprika, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein kleines Stück Ingwer, eine Hand voll Stangenbohnen, Zuckerschoten, ein paar Erbsen und etwas Öl. 2 EL Erdnussbutter, Wasser, ein Spritzer Ketchup, etwas Sojasauce, etwas Limette und nochmal eine Knoblauchzehe. Außerdem Salz und Pfeffer. Dazu noch eine Tasse Reis und zwei Tassen Wasser.
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➡️ Zubereitung: Reis mit Wasser und etwas Salz aufsetzen und gar kochen. Das Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Erdnussbutter mit Wasser, Ketchup, Sojasauce und Limette verrühren. Geriebenen Knoblauch zugeben und mit Salz abschmecken. Die Sauce entweder direkt über das Gemüse kippen oder Reis, Sauce und Gemüse separat anrichten.
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➡️ Bis der Reis fertig ist, ist Gemüse und Sauce auch fertig. Dauert so ca 15 Minuten insgesamt 🍽🍛
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Und jetzt wird gegessen und auf den Urlaub gefreut 💗 Ich wünsch euch was 😘
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Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen pra

Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen prasselt der Regen gegen das Fenster und irgendwie zieht sich die Woche grad voll 🥱 Mir wär jetzt sehr nach Kuchen. Mit Himbeeren. Im Garten. Irgendwo auf der Wiese. Mit der Sonne im Gesicht und dem Wind im Haar ☀️
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#mittwoch #bergfest #beinahurlaub #kuchen #cake #vegan #himbeeren #garten #sehnsucht #veganbacken #food #foodblogger #foodblogger_de #instafood #vegandeutschland #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #veganwerdenwaslosdigga #tierleidfrei #greenfluencer #gartenblogger #ichliebefoodblogs #foodblogliebe

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Wenn mich jemand fragt, warum ich mir meinen Schrebergarten „antue“ - und das kommt öfter vor, als man denkt - muss ich eigentlich nur Bilder wie diese hier zeigen. Wer denkt denn schon noch an die ganze Arbeit, die Tage mit schmerzenden Rücken, die dreckigen Fingernägel, die man kaum mehr sauber bekommt, den Muskelkater oder an die Schnitte von den stacheligen Büschen, wenn er mit einer Ernte wie der von heute belohnt wird? Tomaten, Gurke, Stangenbohnen, Zuckererbsen, Stachelbeeren... und dabei geht es jetzt erst langsam richtig los 💗
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Ich könnte nicht dankbarer sein, als für die Fülle, die mir mein Garten schenkt. Er überrascht mich jeden Tag aufs Neue und jetzt im Sommer ist jeder Besuch dort wie ein kleiner Ausflug auf meinen ganz persönlichen Wochenmarkt 💗 Plastikfrei, nachhaltig und garantiert bio. Da lacht das Veganer-Herz 😍😍😍
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selbstgemachte Kokos Granola

26. Juli 2018 / 0 Kommentare

Rezeptbild für selbstgemachte Kokos Granola

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▪️reposte in deiner Story ein Foto von @oceanmata und/oder von @minime.life das dir besonders gut gefällt oder das dich inspiriert und verlinke dabei @minime.life und @oceanmata .
▪️Versehe das Bild mit einem kleinen Text, in dem du kurz beschreibst, was du bereits Nachhaltiges machst. Zum Beispiel Glasflasche anstatt Plastikflasche oder wiederverwendbare Beutel zu benutzen.
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▪️ Unter allen Teilnehmern werden am 26.7.2020 die beiden Gewinner gezogen und per DM benachrichtigt. Die Gewinneradressen werden an Oceanmata weitergeleitet und dort ausschließlich für den Versand genutzt. Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte. @oceanmata und ich drücken euch feste die Daumen 😘😘😘 #Nachhaltigkeit #Umweltschutz #plastikfrei #zerowaste #nachhaltigleben #gewinnspiel #klimaschutz #ökoblogger

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Was habt ihr dieses Jahr denn so im Urlaub vor? Und habt ihr mir Tipps für ein paar tolle Bücher, mit denen ich es mir auf meiner Outdoor-Lounge so richtig schön gemütlich machen kann?
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Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz ho

Schnelle Feierabendküche steht hier grad ganz hoch im Kurs. Noch einen Arbeitstag bis zum Urlaub und ich bin so dermaßen urlaubsreif, dass ich nach Feierabend einfach nur noch aufs Sofa fallen möchte. Bisschen was in Magen muss aber schon sein. Und dafür lieb ich Asia-Gerichte. Superschnell gemacht und einfach immer lecker. Heute gabs gebratenes Gemüse mit Basmati und Erdnusssauce. Könnt ich ja jeden Tag essen 🙈🤷‍♀️
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➡️ Zutaten (für 2 Personen): eine Paprika, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein kleines Stück Ingwer, eine Hand voll Stangenbohnen, Zuckerschoten, ein paar Erbsen und etwas Öl. 2 EL Erdnussbutter, Wasser, ein Spritzer Ketchup, etwas Sojasauce, etwas Limette und nochmal eine Knoblauchzehe. Außerdem Salz und Pfeffer. Dazu noch eine Tasse Reis und zwei Tassen Wasser.
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➡️ Zubereitung: Reis mit Wasser und etwas Salz aufsetzen und gar kochen. Das Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Erdnussbutter mit Wasser, Ketchup, Sojasauce und Limette verrühren. Geriebenen Knoblauch zugeben und mit Salz abschmecken. Die Sauce entweder direkt über das Gemüse kippen oder Reis, Sauce und Gemüse separat anrichten.
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➡️ Bis der Reis fertig ist, ist Gemüse und Sauce auch fertig. Dauert so ca 15 Minuten insgesamt 🍽🍛
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Und jetzt wird gegessen und auf den Urlaub gefreut 💗 Ich wünsch euch was 😘
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Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen pra

Noch drei Arbeitstage bis zum Urlaub. Draußen prasselt der Regen gegen das Fenster und irgendwie zieht sich die Woche grad voll 🥱 Mir wär jetzt sehr nach Kuchen. Mit Himbeeren. Im Garten. Irgendwo auf der Wiese. Mit der Sonne im Gesicht und dem Wind im Haar ☀️
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#mittwoch #bergfest #beinahurlaub #kuchen #cake #vegan #himbeeren #garten #sehnsucht #veganbacken #food #foodblogger #foodblogger_de #instafood #vegandeutschland #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #veganwerdenwaslosdigga #tierleidfrei #greenfluencer #gartenblogger #ichliebefoodblogs #foodblogliebe

🌱 The garden is a love song, a duet between a h

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Wenn mich jemand fragt, warum ich mir meinen Schrebergarten „antue“ - und das kommt öfter vor, als man denkt - muss ich eigentlich nur Bilder wie diese hier zeigen. Wer denkt denn schon noch an die ganze Arbeit, die Tage mit schmerzenden Rücken, die dreckigen Fingernägel, die man kaum mehr sauber bekommt, den Muskelkater oder an die Schnitte von den stacheligen Büschen, wenn er mit einer Ernte wie der von heute belohnt wird? Tomaten, Gurke, Stangenbohnen, Zuckererbsen, Stachelbeeren... und dabei geht es jetzt erst langsam richtig los 💗
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Ich könnte nicht dankbarer sein, als für die Fülle, die mir mein Garten schenkt. Er überrascht mich jeden Tag aufs Neue und jetzt im Sommer ist jeder Besuch dort wie ein kleiner Ausflug auf meinen ganz persönlichen Wochenmarkt 💗 Plastikfrei, nachhaltig und garantiert bio. Da lacht das Veganer-Herz 😍😍😍
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Wusstet ihr eigentlich, dass die lila Stangenbohnen beim kochen grün werden? Voll magic 💫
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💚 Wisch nach links, dann gibts die gesamte Ernte von heute zu sehen. Und für noch mehr Gartencontent und die passenden Rezepte folg einfach @minime.life 💚
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#thankful #dankbar #garten #schrebergarten #selbstversorger #selbstversorgergarten #nachhaltig #nachhaltigleben #ökoblogger #greenfluencer #ernte #erntezeit #erntechallenge #plastikfrei #zerowaste #selfgrown #selbermachenstattkaufen #alltagsglück #gartenliebe #gemüse #vegan #tomaten #gurken #bohnen #erbsen #stachelbeeren #bio #food #foodblogger #foodblogger_de

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