Gegrillter Schweinebraten „Südstaaten-Art“

Im Süden der USA, wo die Ebenen scheinbar unendlich sind, riesige Vieherden über die Felder wandern und die Luft vor schwüler Hitze flirrt, ist das klassische Soulfood zuhause. Rund um Tennessee, Alabama, Luisiana und Co. werden vorzugsweise einfache und herzhafte Gerichte serviert. Beeinflusst von der Cajun Küche, der kreolischen Küche und der Tex-Mex-Küche. Eine der …

Selbst gemachter BigMac mit Deko aus amerikanischer Flagge und einem Football

BigMac selbermachen

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn und ausnahmslos alle kennen ihn: den BigMac. Kaum ein Burger ist weltweit so bekannt und obwohl der BigMac so gut wie jedem ein Begriff ist, hat sich bisher kaum jemand zu Hause selbst daran versucht. Ich allerdings schon. Und diese Burgerlegende selbst zu machen, ist überhaupt kein …