Tag: 18. September 2017

Kürbis Gnocchi mit Curry Sauce und Kürbiskern-Topping (+ vegane Alternative)

Update: Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Jahr 2017. Weil ich mich mittlerweile aber weitestgehend vegan ernähre, wurde das Rezept um eine vegane Alternative ergänzt. Letztes Jahre habe ich mich für die Bloggeraktion „WTF ist Spundekäs“ ein wenig in die rheinhessische Küche reingefuchst und anlässlich des 200 jährigen Jubiläums von Rheinhessen ein tolles Rezept aus […]

Der Jakobsweg – Ein Jahr später

„Kalt ist es heute und doch bin ich gerne aufgestanden. Die letzte Nacht haben wir in einer diesen Massenunterkünfte verbracht, die wir auf den übrigen 300 Kilometern so gerne gemieden hatten: Ein kalter, steriler Raum, Stockbett an Stockbett und jede Menge Mitpilger, die in ihren knarrenden Betten schnarchen. Nicht gerade das, was man sich unter […]