Tag: 14. April 2016

Blogs you need to read: Becoming Green

Eine Eigenschaft, die uns Menschen ganz besonders auszeichnet, ist unsere Fähgikeit zum Wandeln und Umdenken. Was uns heute noch total wichtig ist, kann morgen schon völlig irrelevant sein. Wir sind nicht nur in der Lage, Bestehendes zu hinterfragen und neu zu interpretieren, sondern schrecken auch nicht davor zurück, unsere Werte neu auszurichten. Und so kommt […]

Gebackene Tomaten mit Knusperkruste auf Pesto-Spiegel

Ich liebe Tomaten ja abgöttisch. Egal ob als simpler Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing, in Form von Caprese, im Griechischen Bauernsalat, als Grilltomate, als Sauce oder auch einfach nur gewürfelt auf einem schönen Stück Brot mit Frischkäse – Tomaten gehen bei mir immer und müssen in meiner Küche auch immer vorrätig sein. Eine der leckersten Zubereitungsmethoden für […]